水質

 

水質 ( すいしつ )     水質についてまとめて読む

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2009年11月11日 18:55:10
2009年10月29日 16:05:46
  • 真名川調査09 - Sumi-lab Page - 真名川調査09 記事2を表示記事2を非表示 2009-10-29 16:05 記事の概要:
    河川にもたらすダムのインパクトやその流下方向への変化を知るため、真名川ダム及びその上流に位置する雲川ダム付近10地点において、有機物(SPOM,BPOM)、水生昆虫のサンプリング水質検査水温、pH
2010年02月3日 15:40:01
  • メニュー - toridai_suikou @ Wiki - メニュー 記事3を表示記事3を非表示 2010-02-03 15:40 記事の概要:
    メニュートップページ水質班ゼミ予定SWANELCOM-SWAN中海CWRModelMATLABコメント忘備禄 前月 2010年2月 翌月 日 月 火 水 木 金 土
2009年10月29日 16:10:48
2009年11月14日 21:01:09

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香魚と水質 - 佐藤 垢石
  • 香魚と水質 佐藤垢石  食事が、必要から好厭(こんえん)に分かれ、さらに趣味にまで進んできたのは、既に五千年の昔であるのを古代支那人が料理書に記している。必要と好厭は、動物の世界にある共通の事実だが食品を耽味(たんみ)するという道楽は、人間ばかりが持っている奢りらしい。  新秋の爽涼、肌を慰むるこの頃、俄に耽味の奢りが、舌端によみがえりきたるを覚える。けだし古来、生は食にあるか性にあるか、と論ぜられるけれど、性食|渾然(こんぜん)としたところに人生があるのではあるまいか。だが、筆者は既に中老、性の方面はドライの域に入りて数年、いまはただ食味の方面のみ、人生の造営を眺めているのであ...
瀞 - 佐藤 垢石
  • ...る山々を源とする川の水質は、水成岩の山々を源とする水に比べると、どういうものかその川に育つ鮎は香気が薄い。そして、丸々とは肥えないのである。殊に、脂肪が薄い憾みが多い。  これは、火成岩や火山岩に発する水には、鮎が常食として好む良質の硅藻(けいそう)、藍藻、緑藻などが生まれぬためであろうと思う。  それに引き替え、北山川の水を慕う鮎は、まことに立派な姿と香気とを持っているのである。河相の合流で見れば明らかに区別されるように、十津川の川底の石は灰色に小型で、粗品であるのに、北山川の石は大きく滑らかに、青く白く淡紅に、この川の上流である吉野地方一帯に古成層の岩質が押しひろがっているのに気づくで...
魔味洗心 - 佐藤 垢石
  • ...姿を見ない。井野川の水質が、変わったのであろうか。  私は、水戸市の近くを流れる那珂川へ上流から下ってきた鮭の子も、野州鬼怒川で生まれたものも、福島県の鮫川に産したものも食べてみたが、鏑川で生まれた鮭の子の方が姿が優れ、味が細やかである。  わが故郷に、四季かけて、いずれの折りにも珍餐の産するを、まことに心豊かに思う。  日本の国々、どこへ行ってもお国自慢の鮎が棲んでいる。九州でも四国でも、かみ方にも、出羽奥州にも、北陸でも東海道でも、おのれが生まれた国の鮎が、最もおいしく姿が立派であると、誰でも自慢する。  殊に、おのれが生まれて育った村の近くを流れる川で漁(と)れた鮎を絶品なりと主...
水と骨 - 佐藤 垢石
  • ...は、水温が高い上に、水質が悪く到底鮎など棲み得られるものではないが、この川は水温が比較的低いので、立派な鮎が数多く育つ。  雪との関係こそないが、そして川の大小の差こそあるが、越中の黒部川と裏と表の好一対である。    二  くだらない水温のことを、なぜ長々と書いたか。  私は、水温と魚の質、殊に味との関係に深い興味を持っているからである。  鮎は、水温の高い川に好んで棲む魚である。静岡の安倍川や、小田原の酒匂川は、六月過ぎて水を水田へ引き上げる頃になると、川は枯れて水温は非常に高くなる。二十五度を超えて、三十度近くにもなることがある。三十度近くなると、もう日向(ひなた)水と...
艸木虫魚 - 薄田 泣菫
  • ...しかった。 「いい水質だ。太郎兵衛、ついでがあったら余も少しこの水を貰い受けたいものじゃて。」  太郎兵衛はかしこまった。 「お口にかないまして、太郎兵衛面目に存じます。早速お届け致すでござりましょう。」  紀州侯は間もなく和歌山へ帰った。そして太郎兵衛の茶席で所望した水のことなどはすっかり忘れていた。すべて人の頭に立とうというものは、昨日あったことを今日は忘れてしまわねばならない場合が多いものだが、紀州侯は誂え向きにそういう質に生れ合わせていたらしかった。  ある日のこと、側近くに仕えている家来の一人が、慌てて紀州侯の前へ出て来た。 「殿、只今大阪の商人河内屋太郎兵衛と申すものか...


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