熟成

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「熟成」を含むウィキ

2009年11月15日 16:20:00

• 極めろ！麺道/千葉市稲毛区/旨麺 - gc8tom @ ウィキ - 極めろ！麺道/千葉市稲毛区/旨麺  2009-11-15 16:20 記事の概要：
  店情報http//www.chibaraumen.com/report/uimen.htmlメインメニュー熟成らーめんレポート2009/11/15：とむ評価☆☆☆☆所感相棒がいないため、バス

2009年12月18日 20:20:58

• 熟成にんにく「元気くん」 - ３４歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ - 熟成にんにく「元気くん」  2009-12-18 20:20 記事の概要：
  熟成にんにく「元気くん」2008年8月19日 (火)青森の雪の下でたくましく育ち、生命力あふれたにんにくを、三重県尾鷲の海洋深層水に漬け込み、温度と温度調整だけで長時間熟成醗酵させたものです。にん

2009年12月6日 18:31:08

• 披露宴のご馳走③ - ３４歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ - 披露宴のご馳走③  2009-12-06 18:31 記事の概要：
  披露宴のご馳走③ 2009年2月21日 (土)熟成黒毛国産牛サーロインのグリエ・グリーンペッパーソース・サラダ添えおいしい出来事

2009年12月8日 05:16:05

• 会津・みしらず柿 - ３４歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ - 会津・みしらず柿  2009-12-08 05:16 記事の概要：
  会津・みしらず柿 2008年11月11日 (火) 太陽の恵みを受けて、大きく育った黄色い身は、会津の寒さにさらされゆっくりと樹上で熟成します。この寒中樹上熟成

2009年12月8日 14:51:10

• ヨーロッパのチーズ - ３４歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ - ヨーロッパのチーズ  2009-12-08 14:51 記事の概要：
  の真ん中はゴーダ。 13世紀に生まれ、現在オランダチーズの生産量の60％以上を占める「ゴーダ」。 今回用意されていたのは、農家製のゴーダを1000日間以上も熟成させたその名も「ゴーダ・ミレニアム」。 ゴー

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「熟成」を含む小説

季節の味 - 佐藤 垢石

• ...のがうまい。からだが熟成して肉が張りきっているからである。江戸前の鰻がいい、というのもそこに関係がある。月島周りや台場周りには、荒川の上流から下(くだ)ってきて、遠い深海へ生殖に行く鰻が、居付きの鰻と交わって漁(と)れるからである。江戸前も、近年水が変わって上等の鰻がとれなくなった。それは荒川放水路ができて、王子地先から荒川の水を中川下の水ミヨの方へ落とすようになってから、月島、台場周りの水が綺麗(きれい)になりすぎたためである。即ち、大川や隅田川が東京湾の入江のような姿となってしまって、淡水が江戸前へ出てこないので立派な鰻が足を止めなくなったのである。 　関東地方で最もおいしい鰻のとれるの...